墨鱼干综合菌菇鸡汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

小时候常常回外婆家喝汤。
老人有好吃的总是惦记着我，如今，到我来给老人做…
生命的传递往往如年轮，一层层，一圈圈，一生生，一世世。
冬日的温馨，美好，并不难，有心，有爱，愿意开始尝试的那个瞬间…

用料  

墨鱼干综合菌菇鸡汤的做法  

1. 准备材料们
   鸡肉切块放到盘中
   菌菇包我用的是某宝买的材料综合包：有松茸，羊肚菌，牛肝菌，竹荪，鹿茸菇。约30克。
   墨鱼四只。

2. 菌类提前用凉水洗净，泡发半小时左右。

3. 墨鱼干泡发半小时至一小时，去掉鱼的骨头，眼睛，肉藏等不宜食用的部分，剪或切成小块。
   我用的是小号的墨鱼，比较容易煮。
   如果家里的是大号的墨鱼干，可加长泡发的时间，按肉，汤类的比重，适当调整用量。

4. 嘻(๑• . •๑)用我最喜欢的砂锅。
   觉得它特别美，每次用心情都好棒ヾ ^_^♪

5. 将用料酒腌过的鸡肉在开水中微烫几秒，去掉血水，用漏勺将鸡块捞出待用。

6. 在砂锅中放入三片姜，水，可滴几滴油或不放。因为煮汤时鸡肉会自己出油。

7. 放入鸡块。

8. 放入墨鱼干块。

9. 放入菌类。
   开大火，烧开后转小火，慢炖40-50分钟。

10. 注意哦，竹荪和红枣不需要煮太久，最后出锅前10-15分钟再放哦。

11. 加入竹荪和红枣。
    再慢炖15分钟。

12. 装到小碗，加入适量盐。
    美好而温暖的墨鱼菌菇鸡汤就做好啦（￢㉨￢）

小贴士

1鸡肉一定要先烫几秒，去血水，清理干净，口感会更清爽。
2墨鱼干，菌类提前洗干净，洗发哦。
3竹菇，红枣最后15分钟再放入。
4吃的时候再加盐哦。