用料
| 鱼头 | 1个 |
| 剁椒 | 2勺 |
| 姜 | 8片 |
| 盐 | 10克 |
| 鸡精味精 | 10克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
零厨艺也能做的色香味俱全的剁椒鱼头的做法
雄鱼头一个，两面摸一点点盐
![零厨艺也能做的色香味俱全的剁椒鱼头的做法步骤图 第2张]( "零厨艺也能做的色香味俱全的剁椒鱼头的做法步骤图 第2张")
鱼头下面放一层姜丝，上面放鸡精味精，再放满剁椒，放两勺蒸鱼油，一勺蚝油，水开了上锅蒸十二分钟，出锅烧点热油淋在上面，上面撒香菜
![零厨艺也能做的色香味俱全的剁椒鱼头的做法步骤图 第3张]( "零厨艺也能做的色香味俱全的剁椒鱼头的做法步骤图 第3张")
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零厨艺也能做的色香味俱全的剁椒鱼头的烹饪做法，大厨教你详细做法
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