苏伯汤（不正宗但好吃版😍）的烹饪做法，大厨教你详细做法

正宗的做法应该是放牛肉，但是用的猪排骨也很好吃，大家随意啦。

用料  

苏伯汤（不正宗但好吃版😍）的做法  

1. 葱姜切片，西红柿土豆切大块，包菜掰大块。

2. 排骨凉水下锅，加2片姜，水开后煮5分钟撇去浮沫捞出。

3. 起锅加入热水，加入排骨和2片姜，最小火煮40分钟。

4. 35分钟的时候，另起锅烧少许油，加入葱姜和八角炒香，加入西红柿翻炒加入1勺白糖和1勺生抽翻炒出沙。

5. 加入排骨锅里，再加入土豆，煮10分钟。

6. 这时土豆也软了，挑出西红柿皮，加入包菜和1勺盐转中火煮8分钟。

7. 尝咸淡加入鸡精和香菜。

8. 微酸的汤汁特别好喝，能干两大碗🤤

小贴士

1、我用的铸铁锅，正常的炒锅可以适当加长时间。
2、如果用牛肉方法一样，只是牛肉炖煮时间要加长到一个小时左右。
3、喜欢汤汁柿子味更浓厚一点的还可以多放一两个西红柿。