脆壳炙烤牛油果 <302小厨房>的烹饪做法，大厨教你详细做法

如果你买的牛油果放的时间有点长完全软掉了怎么办？正好！做个像脆壳冰淇淋口感的小食吧~~~~

一定要选用外壳变黑，一按软的不得了的那种牛油果才好吃~

用料  

脆壳炙烤牛油果 <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 选取这种外表面已经变成深色，柄轻轻一碰就掉下来，外面按一下特别软完全熟透的牛油果

3. 对半切开后去除果核，在切面处撒上少许盐、大量白砂糖

4. 之后用火焰喷枪炙烤，使白砂糖融化形成焦糖

5. 然后等几分钟自然冷却就可以啦！用小勺敲碎糖壳像吃冰淇淋一样的吃牛油果，超级好吃！

小贴士

1，稍微有点烧焦能激发香气，但不要有太多的焦的地方；

2，牛油果一定要特别软才好哦！