一道适合全家人吃的菜。
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用料
料酒 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
鸡蛋 | 4个 |
豆腐 | 3块 |
糖 | 半勺 |
生粉 | 1勺 |
葱 | 1根 |
肉碎 | 半斤 |
油 | 适量 |
老人小孩都适合的过桥豆腐的做法
豆腐切块整齐摆好。
肉碎用盐,糖,料酒,酱油,油,还有生粉拌匀。
将猪肉碎摊平在豆腐两边
两边各放两个鸡蛋,入锅蒸10分钟。
出锅后,在豆腐中间滴入酱油。
撒上葱花,然后将热油淋面即可。