香菇白芦笋意面👉🏻春季限定的烹饪做法，大厨教你详细做法

为了变着法子吃白芦笋才想的食谱。换成茭白也可以。
用了自制的牛蒡牛肉味噌酱，很好用的万能酱，可以做一个放着随取随用。方法见我的牛蒡牛肉味噌烧萝卜那个食谱。
不想做的替换成家里有的其他酱也可以😂

用料  

香菇白芦笋意面👉🏻春季限定的做法  

1. 白芦笋刨皮，切丝。
   鲜香菇挑小的用，大的继续放回冰箱过两天做别的，带柄四开切小。
   圣女果对开。
   欧芹切碎。
   意面一把，滚水加一勺盐，下锅煮6分钟。煮好后沥干，加一点橄榄油拌一下，一点就是拿着橄榄油瓶子小心点一下那么多。

2. 中火，油热下香菇和白芦笋，把酱放下去，倒大半碗水，慢慢翻着煮到汁水收到一半，放小番茄和欧芹。
   煮到看见小番茄皮变软就好了。汁水不要收的太干，稍微有点汁拌面好吃。
   

3. 撒上芝士粉。开吃~