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美味的私房盐水鸡简单做法,私房盐水鸡做法大全

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私房盐水鸡的做法步骤图,私房盐水鸡怎么做好吃

用料  

三黄鸡 1只(1300克左右)
自制腌料:姜蓉 50克
葱白 15克
花生油 35克
6克
白糖 6克《搅拌在一起即可》

私房盐水鸡的做法  

  1. 1.鸡洗净自制腌料抹入全身2小时
    2.将盐放入冷开水中调成盐水(盐300g.水5kg)。

    私房盐水鸡的做法步骤图,私房盐水鸡怎么做好吃 第2张
  2. 3.大小烧开将鸡放入沸水中先浸煮5分钟,捞出例出鸡肚子里水,再重新把鸡放入水中关火盖上盖子浸泡25分即可。

    私房盐水鸡的做法步骤图,私房盐水鸡怎么做好吃 第3张
  3. 4.捞出放入冰水中快速冷去。

    私房盐水鸡的做法步骤图,私房盐水鸡怎么做好吃 第4张
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