空气炸锅以少油、方便快捷登上我们家美食新宠的宝座,今天开车去乡下准备买点野生鱼,结果鱼没买到,倒是买了点活蹦乱跳的小河虾,那就用我的炸锅试试炸河虾吧。
用料
河虾 400 | 克 |
玉米油 少许 | |
椒盐粉 少许 |
空气炸锅炸河虾的做法
河虾洗净,滤掉水分。
将洗净滤掉水分的河虾倒入保鲜袋(我用的2只袋子套一起,以免被戳漏),加入少许玉米油,摇匀。
将河虾铺在炸栏里,温度160时间18分钟开烤,约7、8分钟后将河虾翻一翻,将温度调至150度,中途再翻一次,等炸锅工作结束即可。
香喷的河虾出锅了,撒上少许自己喜欢的椒盐粉,2人几分钟就把外皮酥香的河虾全部消灭了。
小贴士
1、炸锅炸的河虾没有用油浸着炸的那么多油,也不用随时守着翻炸,成品口感更好。
2、时间和温度得根据自家炸锅的脾性和河虾的大小灵活调整。