美味的清蒸石斑简单做法,清蒸石斑做法大全

幺舅说小石斑好吃，买的五十元一斤，但是后来出去外面一家大点的店，大石斑28小石斑36？！

用料  

清蒸石斑的做法  

1. 材料处理：石斑去鱼鳞、内脏，洗净、鱼身划刀抹盐腌制备用；姜切姜丝；葱切段

2. 要蒸之前，酱油淋鱼身、加姜丝，腌制片刻

3. 锅加开水，放鱼蒸10分钟即可

4. 鱼蒸好，葱段铺在鱼身上，淋热油，把酱油再舀起来重新淋在鱼身上即可出锅。