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清蒸石斑魚易学又好吃的做法 如何做清蒸石斑魚最好吃
清蒸石斑魚易学又好吃的做法 如何做清蒸石斑魚最好吃
美味咖
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喜歡聽淋滾油的滋啦聲😭
用料
石斑鱼 | 一条 |
蒸鱼豉油 | 兩勺 |
葱 | 兩根 |
姜 | 一片 |
油 | 兩勺 |
清蒸石斑魚的做法
新鮮的海石斑處理乾淨
用廚房紙印乾水份
肚子塞少許姜絲和蔥白
盤子先鋪姜絲再放魚
這樣有助受熱均勻
水開上鍋蓋蓋子
大火蒸8分鐘
倒掉蒸出來的水
魚還差半分鐘蒸好的時候
把油燒至滾燙
淋蒸魚豉油
撒蔥花
澆上滾油即可
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