胖乎乎圆滚滚的麻薯蛋在烤箱里一点一点变大,好治愈🥰
用料
麻薯预拌粉 | 200克 |
蛋液 | 50克 |
牛奶 | 70克 |
盐 | 2克 |
黄油(软化) | 30克 |
黑芝麻 | 15克 |
麻薯蛋(零失手,酥脆有嚼劲)的做法
牛奶、蛋液、盐放入主锅,1分钟45度速度2
加入麻薯粉,20秒速度4混合
加入黄油,揉面4分钟
揉面程序最后1分钟从杯孔加入黑芝麻,烤箱预热180度
取出来分成20个小团,一点也不粘手哦👏
揉成圆形⭕️
放入预热180度的烤箱中下层,烤38分钟
15分钟后开始慢慢变大
时间到胖乎乎圆滚滚的麻薯蛋出炉
香喷喷
口感是外酥里韧有嚼劲😋
放凉包装起来保存
送礼也是特别受欢迎的哦