美味的虾皮炸丸子简单做法,虾皮炸丸子做法大全

用料  

虾皮炸丸子的做法  

1. 虾皮清洗后，一定要攥干水分。加入葱姜末。

2. 打入一只鸡蛋拌匀。因虾皮本身就是咸的，盐尽量不加或少加。

3. 加入一勺面粉和一勺红薯淀粉。

4. 搅拌均匀。

5. 锅内油七成热时，用小勺将丸子下入锅中，将丸子炸成金黄色捞出。

6. 控油装盘。