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用料
片菇炒肉的做法
肉片洗干净,加入酱油、食用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
锅中热油加姜丝爆香一下,倒入肉片煸炒发白,然后加点料酒和酱油继续翻炒。
蘑菇微沥干水分,倒入蘑菇片加盐翻炒下,加点葱花即可。
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