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正宗美味的香味扑鼻的烤饼怎么做

美味咖 人气:2.36W
香味扑鼻的烤饼的做法图解 做法步骤

本来想做馕饼,但没有工具,就随意取材,做了类似的烤饼,味道好!

用料  

高粉 300克
五香 2克
2克
椒盐 3克
15克
155克(适合面粉的吸水即可)
淡奶油 20克
鲜酵母 5克
食用油 3克

香味扑鼻的烤饼的做法  

  1. 把除食用油以外的食材混合好,用手揉匀成团,加入食用油稍微揉一下,使面不粘盆,接着进行发酵。

    香味扑鼻的烤饼的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 发酵成2倍大,排气,搓成长条,分成10个面团,醒10分钟。

    香味扑鼻的烤饼的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 用手把面团压成面饼,包入一勺馅料(馅料是80克白糖与40克面粉,40克猪油的混合物),虎口慢慢收拢,团成圆球,不是包包子那样有褶皱,仅仅只是收拢而已。

    香味扑鼻的烤饼的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 把面团用手压成1厘米左右的饼。

    香味扑鼻的烤饼的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 烤箱上下火175度,放入面饼即可。15至20分钟。

    香味扑鼻的烤饼的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 成品出炉啦!

    香味扑鼻的烤饼的做法图解 做法步骤 第7张
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