用料
| 大米 | 2杯 |
| 香肠 | 2根 |
| 油 | 10克 |
| 青菜 | 5颗 |
| 香油 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法
大米淘洗干净浸泡半小时
![铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第2张]( "铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第2张")
铁锅内加油涂抹在内壁
![铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第3张]( "铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第3张")
倒入泡好的米
![铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第4张]( "铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第4张")
加盖中火到蒸汽冒出改小火五分钟
![铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第5张]( "铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第5张")
米饭汤汁减少，八分熟时加入腊肠和姜丝，中间打入一个鸡蛋~盖好盖子~小火五分钟关火闷十五分钟
![铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第6张]( "铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第6张")
时间到，另起一锅煮好青菜码在周围。
![铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第7张]( "铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第7张")
煲仔饭做好，加料汁拌拌开吃吧~
![铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第8张]( "铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第8张")
小贴士
铸铁锅和土锅都可以用导热盘辅助加热，不容易糊底增加热效应~
料汁可以用四勺生抽，半勺老抽，半勺糖，半勺香油加三勺纯净水调制
欢迎来到美味咖！
