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芹菜木耳胡萝卜蒸包的烹饪做法,大厨教你详细做法

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芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图

我们家的孩子们平时从来不单独吃胡萝卜和木耳的!为了孩子们每一种蔬菜都吃到,每一餐营养都均衡,作为完美妈妈的我几乎每一餐都很用心去做!今天做一道简单好吃的包吧!说来也奇怪,用芹菜木耳胡萝卜做的蒸包孩子就喜欢吃!用蒸包搭配一日三餐都是非常好的,早餐配稀,中餐配汤,晚餐配炒菜都是可以的,喜欢的朋友赶紧做起来吧!

用料  

芹菜 440克
木耳 70克
胡萝卜 140克
猪肉糜 250克
8克
花生油 40克
味达美 20克
十三香 1克
蚝油 1勺
香菇老抽 1勺
鸡精 3克
葱,姜碎 适量

芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法  

  1. 芹菜洗净焯水切碎备用(攥干多余水分,但是不要太干,水分多了不好包容易漏汤,太干了如同嚼蜡)

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第2张
  2. 木耳泡发焯水切碎备用(攥干多余水份但是不要太干)

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第3张
  3. 胡萝卜洗净擦丝焯水切碎备用(攥干多余水份,但是不要太干)

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第4张
  4. 猪肉洗净控水切碎备用

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第5张
  5. 花生油烧热后放凉备用

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第6张
  6. 味达美

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第7张
  7. 十三香(包子调料)

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第8张
  8. 蚝油一汤勺

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第9张
  9. 草菇老抽一汤勺

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第10张
  10. 食用盐

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第11张
  11. 鸡精

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第12张
  12. 所有调料加入葱姜碎搅拌均匀(所有食材混合在一起颜色好漂亮)

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第13张
  13. 面粉,酵母加入温水和成光滑面团,放温暖处发酵至两倍(也可以不用发面,直接包水饺也是很好吃的)

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第14张
  14. 面已经醒发好,成蜂窝状

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第15张
  15. 面团揉搓排气,分成等份面暨

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第16张
  16. 擀成面皮

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第17张
  17. 放入馅料

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第18张
  18. 包成自己喜欢的形状

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第19张
  19. 二次醒发20分钟左右

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第20张
  20. 放入蒸锅大火蒸20分钟左右

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第21张
  21. 喧软味美的蒸包出锅

    芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤图 第22张

小贴士

请记住,芹菜,胡萝卜,木耳都要焯水断生后再切碎备用!这道菜含的蔬菜多样,营养成分丰富,口感喧软!

TAG标签:#胡萝卜 #芹菜 #木耳 #蒸包 #
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