喜欢吃好几样蔬菜,分开做又吃不完,这个方法很好😊
用料
木耳 | 10朵 |
包菜 | 几片 |
胡萝卜 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 适量 |
小葱 | 2根 |
味精 | 适量 |
焯拌胡萝卜包菜木耳的做法
木耳提前泡发好,胡萝卜切片,包菜撕成小朵
小葱切葱花,大蒜剁成小粒烧一锅水,水开后先放入胡萝卜片和木耳,1分钟后放入包菜,焯烫熟后捞出滤水~
炒锅热锅后,转为小火,加少许食用油,同时将提前准备好的蒜粒和葱花倒入锅中,炒10秒左右关火~
然后倒入焯烫好的蔬菜,加适量的盐和味精,拌好起锅就可以吃啦~
小贴士
一定要热锅冷油,不然蒜和葱花炒糊了就不好吃了。
不喜欢吃蒜的,可以不用热油拌制,蔬菜焯烫后加芝麻香油,盐味精即可。