懒得洗锅 再洗碗 ,不用洗菜切菜 直接用沙拉菜,沙拉冬天吃太冷,常吃胃也受不了,水煮淡而无味,于是非常懒的荤一起吃。
用料
石锅或者铸铁锅 | |
牛腿肉 | 200克 |
混合色拉 | 200克 |
主食(饭)or面包(和饭比克重减半) | 120/60 |
酱油 | 半小勺 |
大蒜 | 4瓣 |
葱 | 2根 |
姜 | 1片 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
一锅到底 健身走起的做法
1、牛肉抹上盐、胡椒(可以多一点,后面蔬菜不另加)
2、锅里一点点油,煸葱姜蒜
3、肉丢进锅里 煎至两面焦黄1、肉取出 包锡纸5-10分钟
2、葱姜取出(不要洗锅)加两勺水
3、蔬菜塞入锅中(200g菜比较多,没法一下子塞进锅里,可分次)放酱油,搅拌下
肉切块 和主食一起放入另做了一次是先低温烤对我牛肉,口感差不多,所以感觉没必要这么麻烦。
1、先加盐、葱、姜、蒜、黑胡椒 用锡纸包裹放入烤箱90度 75分钟取出后再煎一下
后面就和直接用锅煎步骤一样 低温烤的肉看着比较生
放主食 主食可以随意替换
小贴士
可以直接放冷饭,如果是冷饭或者肉比较生,可以在菜快熟的时候提前把饭和肉放入 盖上盖子,顺便就加热或进一步闷熟了。
主食米饭最合适,拌在一起吃 会有一点点想汤饭