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用料
平菇炒蛋的做法
平菇撕小朵,清洗干净备用。蒜切片备用。鸡蛋加葱花打散,油热入锅用锅铲划散,半熟出锅,盛起备用。另起锅油热放蒜爆香,倒入平菇,炒出水份,加盐、鸡精、糖、生抽调味,倒入半熟的鸡蛋,炒匀出锅,撒葱花
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