好吃，下饭，重点是简单！！跟糊糊学哒哈哈哈哈！！！
用料
| 平菇 | 3大片 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 辣椒 | 1个 |
| 青蒜 | 1根 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
材料准备好，没有青蒜就用葱。
![蘑菇（平菇）炒鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "蘑菇（平菇）炒鸡蛋的做法步骤图 第2张")
蘑菇焯水捞出备用，鸡蛋打散炒熟盛出来。
![蘑菇（平菇）炒鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "蘑菇（平菇）炒鸡蛋的做法步骤图 第3张")
热锅倒入油，油热后倒入焯水的蘑菇，翻炒几下后加入青蒜和辣椒继续翻炒，快熟的时候加入之前炒好的鸡蛋，一勺酱油，适量鸡精和盐，翻炒均匀后出锅即可，真香！！！
![蘑菇（平菇）炒鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "蘑菇（平菇）炒鸡蛋的做法步骤图 第4张")
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蘑菇（平菇）炒鸡蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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