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咸肉和鲜肉一起炖腐竹
用料
鲜咸腐竹的做法
鲜猪肉切条,肥肉下锅炒出油。
咸肉下锅同炒
将温水浸泡后柔软的腐竹下锅
盐,老抽适量,拌匀色。蒜下锅,中火炖。
小贴士
腐竹最好用烧开的水浸泡。把水烧开后冷一会再用。急用则直接用开水。
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