有一次吃大拌菜,发现彩椒的味道香香甜甜一点也不辣,红色黄色的样子也非常好看,上次就在公司附近的蔬菜超市买了几个,回到家之后切丁备着,想着拌沙拉也好,炒菜也好。
健身增肌期间,也需要补充大量蛋白质,于是鸡胸肉也成了肉类首选。
于是乎这个菜就诞生啦~ 由于主食不能吃太多,所以这个菜也以清淡为主,少盐少油少辛辣,虽然有三种辣椒,但是一点都不辣哦~但是味道又好,很适合减肥健身中的朋友哦~
用料
黄椒 | |
青椒 | |
红椒 | |
香菇 | |
鸡胸肉 | |
盐 | |
料酒 | |
黑胡椒 | |
鸡精 | |
橄榄油 |
cc厨房の彩椒香菇鸡丁的做法
黄椒、青椒、红椒、香菇、鸡胸肉都切丁
鸡胸肉用盐、料酒、黑胡椒抓一抓,再放半个蛋清和一点淀粉,抓匀
锅中烧热橄榄油,下鸡肉翻炒,变色后放入彩椒好香菇,加入少量盐继续翻炒
出锅前加入鸡精炒匀,出锅