内附米其林主厨推荐的万能烧烤汁哦
用料
| 鸡翅根 | 6个 |
| 酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 清水 | 2勺 |
| 姜片 | 2片 |
| 橄榄油 | 适量 |
香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）的做法
准备食材
![香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）的做法步骤图 第2张]( "香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）的做法步骤图 第2张")
鸡翅根洗净，上边划两刀方便入味，请客的话建议牙签扎孔
![香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）的做法步骤图 第3张]( "香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）的做法步骤图 第3张")
味极鲜：蚝油：料酒：3:3:2 ，搅拌均匀，这个可是米其林主厨推荐的万能烧烤汁哦。
![香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）的做法步骤图 第4张]( "香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）的做法步骤图 第4张")
放入姜片和烧烤汁，给鸡翅根按摩几分钟，腌制四小时以上。
![香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）的做法步骤图 第5张]( "香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）的做法步骤图 第5张")
放在锡纸上，刷上油，空气炸锅无需预热，200度15分钟，用烤箱的需要提前预热
![香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）的做法步骤图 第6张]( "香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）的做法步骤图 第6张")
取出鸡翅根，刷层蜂蜜水，是为了表皮更酥脆，也可以刷油。
把盘子里的汁水倒掉，翻面继续200度烤5分钟，香脆可口的鸡翅根出炉![香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）的做法步骤图 第7张]( "香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）的做法步骤图 第7张")
好吃
![香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）的做法步骤图 第8张]( "香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）的做法步骤图 第8张")
小贴士
多腌一会入味，可以盖保鲜膜放入冷藏过夜
