抖音网红柠檬（金桔）鸡爪的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

抖音网红柠檬（金桔）鸡爪的做法  

1. 鸡爪对开，下香叶，八角，生姜，料酒，大火煮十分钟左右，时间不能多，爪子烂了不Q,出锅后马上用水冲去多余胶质，然后放在冰块里，待冰块完全融化。

2. 所有用到的葱蒜香菜等切了，柠檬去籽

3. 上面提到过盐啊糖啊醋啊酱油啊通通放，然后拌。

4. 加凉白开水，没过鸡爪，封保鲜膜，约三四个时后就可以开动啦，放冰箱一夜后更加入味。夏日追剧良品。

小贴士

调料，辣度，根据自己口味放，差不多就行，没那么精确。后面我又试着用金桔替换了柠檬，一样美味。