馋了许久的鸡爪
终于对它下手了
真的不是一般的好吃哦
口感丰富，风味独特
喜欢吃辣就多放小米辣
不够过瘾就在放点辣椒粉
或者泡椒进去
零食凉菜皆可，一吃就停不下来
一定不要放醋哦，喜欢酸辣重一点可以多放柠檬
用料
| 鸡爪篇 | 🤗 |
| 鸡爪 | 12只 |
| 料酒 | 50克 |
| 花椒 | 50粒 |
| 姜片 | 5片 |
| 小葱 | 3根 |
| 食用水 | 2千克 |
| 调料篇 | 🤗 |
| 耗油 | 50克 |
| 生抽 | 50克 |
| 老抽 | 20克 |
| 盐 | 20克 |
| 糖 | 20克 |
| 花椒油 | 40克 |
| 配菜篇 | 🤗 |
| 柠檬 | 1个 |
| 百香果 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 小米辣 | 20个 |
| 大蒜 | 15瓣 |
| 香菜 | 3~5颗 |
抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法
鸡爪洗干净，剪掉指甲
![抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第2张]( "抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第2张")
凉水入锅，小葱，姜片，花椒
![抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第3张]( "抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第3张")
放入斩断劈开的鸡爪
![抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第4张]( "抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第4张")
大火烧开，煮十五分钟
![抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第5张]( "抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第5张")
备好配菜，洋葱，香菜，小米辣，蒜碎
![抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第6张]( "抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第6张")
鸡爪捞出过凉水洗两遍，使得口感Q弹
![抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第7张]( "抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第7张")
放入小米辣
![抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第8张]( "抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第8张")
放入蒜碎
![抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第9张]( "抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第9张")
放入香菜
![抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第10张]( "抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第10张")
放入洋葱
![抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第11张]( "抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第11张")
放入柠檬片，把柠檬籽扣了
![抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第12张]( "抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第12张")
放入百香果
![抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第13张]( "抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第13张")
调汁，生抽，老抽，耗油 盐 糖，花椒油
![抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第14张]( "抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第14张")
淋入
![抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第15张]( "抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第15张")
抓拌均匀
![抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第16张]( "抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第16张")
其实已经可以吃啦，但是腌制一晚更入味哦😻
![抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第17张]( "抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第17张")
保鲜膜封好，放入冰箱冷藏
![抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第18张]( "抖音网红柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第18张")
小贴士
严格按照配方来做，好吃哦🤗
