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牙套妹吃点啥——火腿鸡蛋豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
牙套妹吃点啥——火腿鸡蛋豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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上一道鸡蛋豆腐羹没用完的食材,还可以做个汤
用料
鸡蛋 | 1个 |
内酯豆腐 | 半盒 |
火腿碎 | 一小把 |
姜末 | 看各人口味 |
牙套妹吃点啥——火腿鸡蛋豆腐汤的做法
食材
姜爆锅,炒一炒火腿碎,加热水煮开,倒入切碎的内酯豆腐,再次煮开,如果喜欢浓一点的话可以加些水淀粉,最后朝一个方向边搅汤边倒入打好的蛋液,这样的蛋花比较均匀好看。等水再次煮开就可以了,因为火腿有咸味,所以就不用再加盐了。
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