5个贝果量
用料
| 汤种 | 80克 |
| 高筋面粉 | 235克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 水 | 85克 |
| 砂糖 | 10克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 盐 | 4克 |
| 鲜酵母 | 5克 |
汤种巧克力贝果的做法
面团混合均匀后中速打面5分钟后滚圆密封冷藏30分钟后取出分割成五份滚圆松弛5分钟后擀开包馅整形，全部整形好后看情况室温发酵不发酵，上200下19010分钟后降温10度再烤10分钟。出炉
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汤种巧克力贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好
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