没有黄油，普通面粉也可以做的小餐包。
用料
| 面 | 500克 |
| 牛奶 | 220克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 橄榄油（玉米油） | 30克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 50克 |
| 表面装饰： | |
| 糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 椰蓉 | 40克 |
| 油 | 40克 |
无黄油版椰蓉小餐包的做法
将面团用料放在一起
![无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第2张]( "无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第2张")
揉成面团
![无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第3张]( "无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第3张")
揉搓十分钟
![无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第4张]( "无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第4张")
揉出膜
![无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第5张]( "无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第5张")
放入盆中，盖保鲜膜，发酵
![无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第6张]( "无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第6张")
发酵成原来两倍大
![无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第7张]( "无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第7张")
分成大小均匀的小剂子，揉成团
![无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第8张]( "无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第8张")
发酵成原来两倍大
![无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第9张]( "无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第9张")
将装饰的用料放在一起，搅拌均匀
![无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第10张]( "无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第10张")
均匀的刷在面包上
![无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第11张]( "无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第11张")
烤箱上下火烤180℃，烤20分钟，根据自家烤箱稍微调整。
![无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第12张]( "无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤图 第12张")
小贴士
1.发酵两次，发酵越好越松软
2.揉出膜，才会层次感
