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无黄油版(橄榄油)超柔软小餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.97W
无黄油版(橄榄油)超柔软小餐包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋 1个
酵母 3克
牛奶 210克
20克
2克
老面 170克
橄榄 20克

无黄油版(橄榄油)超柔软小餐包的做法  

  1. 老面170克 混合所有食材

    无黄油版(橄榄油)超柔软小餐包的做法步骤图 第2张
  2. 揉成光滑面团 室温发酵40分钟后放入冰箱冷藏发酵10-16小时

    无黄油版(橄榄油)超柔软小餐包的做法步骤图 第3张
  3. 回温1小时 均分成16份 团圆二次发酵50分钟

    无黄油版(橄榄油)超柔软小餐包的做法步骤图 第4张
  4. 180°上下火13分钟

    无黄油版(橄榄油)超柔软小餐包的做法步骤图 第5张
TAG标签:#橄榄油 #小餐 #黄油 #
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