超爱椰蓉，这款小餐包操作也简单，烤出来后整个房子弥漫着椰蓉的味道，太香了
用料
| 面团 | 克 |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 牛奶 | 170克 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 酵母 | 4克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 椰蓉馅料 | |
| 椰蓉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 食用油 | 60克 |
| 糖 | 40克 |
| 奶粉 | 10-20克（视椰蓉馅的稀稠度加入） |
椰蓉小餐包（无黄油版）的做法
面团材料放入厨师机中（面包机也可以操作的），2档混合材料，然后换3档中速揉面，打致能拉出结实的薄膜即可【没有辅助机器的，也可以手揉的，只是要花多点时间和力气😂】
![椰蓉小餐包（无黄油版）的做法步骤图 第2张]( "椰蓉小餐包（无黄油版）的做法步骤图 第2张")
将揉好的面团整形，滚圆，放入碗里，盖上保鲜膜，醒发30分钟
![椰蓉小餐包（无黄油版）的做法步骤图 第3张]( "椰蓉小餐包（无黄油版）的做法步骤图 第3张")
醒发好后，将面团取出，排气，然后分割成16等份，滚圆，依次放入烤盘
![椰蓉小餐包（无黄油版）的做法步骤图 第4张]( "椰蓉小餐包（无黄油版）的做法步骤图 第4张")
将面团放至温暖处发酵至1.5倍大
趁着发酵期间，我们来做椰蓉馅，将上述的椰蓉馅材料全部混合均匀即可（稍后可以装入裱花袋或直接用勺子舀到面包坯上）
![椰蓉小餐包（无黄油版）的做法步骤图 第5张]( "椰蓉小餐包（无黄油版）的做法步骤图 第5张")
在发酵好的面包坯上挤上或涂抹均匀椰蓉馅，放入预热好的烤箱170度烤20分钟（若椰蓉馅上色了，用锡纸盖在上面，避免烤焦）
![椰蓉小餐包（无黄油版）的做法步骤图 第6张]( "椰蓉小餐包（无黄油版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
每款烤箱都有自己的脾气，所以最好根据自家烤箱的温度情况，适度调节烘烤时间
