秋季养生汤—排骨莲藕玉米汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

秋季宜吃藕，滋阴养肺、温养补虚。一道简单又养生的排骨莲藕玉米汤一起做起来吧！

用料  

秋季养生汤—排骨莲藕玉米汤的做法  

1. 排骨泡出血水后洗净备用。

2. 玉米切厚段，藕和胡萝卜削皮切块，葱和香菜切末备用。

3. 排骨冷水下锅，煮开后撇出浮沫，放陈皮、少许醋再煮10分钟左右捞出备用。

4. 锅中倒入清水，放入藕、玉米、胡萝卜，大火烧开后加入排骨和少许黑胡椒。当水再次烧开后转文火慢炖。

5. 因个人口味调入食盐、鸡精，待玉米和藕软烂，放入香葱和香菜末，出锅即可。

小贴士

切勿多放盐或酱油，以免盖住玉米和藕的清甜味。