美味的腊肉炖豆角简单做法,腊肉炖豆角做法大全

家常菜才有家的味道

用料  

腊肉炖豆角的做法  

1. 将食材准备好，我把腊肉的肥和瘦部分分开了，肥的切成小块，一会炒的时候就化成油脂了，豆角有了荤油吃起来会更香。家里没葱了，应该在放点葱

2. 锅中放油加热一分钟，直接把豆角下入

3. 将豆角翻炒至变软，表皮略微有焦褐感

4. 然后加入肥的腊肉、瘦的腊肉和葱和蒜瓣，翻炒3分钟左右

5. 加入十三香，生抽，老抽，继续翻炒1分钟，然后加入水

6. 水量没过豆角即可，大火烧开，中火炖10分钟，后加入土豆

7. 加入土豆后大火烧开，中火炖20分种，根据豆角品种不同，时间也不同。

8. 出锅了