腌笃鲜「🌱把春天喝进肚子」的烹饪做法，大厨教你详细做法

正是春笋季节，老妈又寄来了腊肉。（我们那儿的腊肉是只用盐腌一下，然后风干的，没有熏过）。

来一锅腌笃鲜吧。

用料  

腌笃鲜【🌱把春天喝进肚子】的做法  

1. 咸肉，鲜肉洗干净。加水，姜，黄酒。大火烧开，小火煲50分钟。放笋再煲20分钟。黄金卷烫十秒。开喝！

小贴士

1.本来一般的腌笃鲜要放豆腐结，我没有，就用黄金卷代替了，也就是腐皮。所以我的腌笃鲜不专业 哈哈哈哈哈😄……
2.咸肉本来就有咸味，所以我没有另外加盐。可以根据个人口味调整盐的用量。
3.感觉吃掉了一锅春天🍃 哈哈哈