土鸡土豆粉条一锅炖的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是一道北方人都爱吃的家常炖菜，因其做法简单又美味，所以深受家人和我的喜爱，土鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，

用料  

土鸡土豆粉条一锅炖的做法  

1. 首先把配菜准备好。

2. 土鸡用刀切成块后，锅中倒入适量的清水，加入料酒，把土鸡肉放入锅中进行焯水，煮沸后继续煮10分钟左右。

3. 把土鸡块捞出，洗净沥干水分。

4. 土豆去皮后，洗净用刀切成菱形块。

5. 把青红辣椒洗净后，用刀切成片，葱姜切丝，香菜切段。

6. 锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，放入八角小火慢慢炸香，再爆香葱姜丝。

7. 锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，放入八角小火慢慢炸香，再爆香葱姜丝。

8. 倒入卤肉汤，继续翻炒一会儿。

9. 加入切块的土豆，大火继续翻炒片刻。

10. 锅中倒入适量的清水。

11. 根据个人口味，加入适量的盐调味。

12. 再加入凤球唛鸡精增加口感。

13. 放入洗净的粉条，盖上锅盖大火烧开后，继续炖煮10分钟左右。

14. 放入洗净的粉条，盖上锅盖大火烧开后，继续炖煮10分钟左右。

15. 看见锅中汤汁，变得越来越浓稠，粉条变得透明的时候。

16. 大火翻炒至青红辣椒，断手变色，撒上香菜段即可。