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用料
冬笋鲜抽煨仔鸡的做法
冬笋鲜抽煨仔鸡:准备仔鸡半只,
切块待用,
新鲜冬笋2个,
去壳后处理干净切片,
平底锅放油烧热,放入姜片、蒜头煸香,放入冬笋片煸炒一会,
然后放入鸡块一起继续翻炒,喷一点白兰地,淋上李锦记味极鲜,翻炒均匀,放一点可达怡混合香料,加入适量的水煮开,中小火煨一会,加盐,糖调味,最后稍微收汁一下,撒上葱段翻炒均匀,
即可出锅装盘!
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