糖霜裝飾餅幹常用工具-1 食用色素筆篇的烹饪做法，大厨教你详细做法

做糖霜餅乾時會用到很多細小精細的工具比如筆類針類鑷子等等今天給大家介紹食用色素筆的基本用途

用料  

糖霜裝飾餅幹常用工具-1 食用色素筆篇的做法  

1. 勾畫輪廓篇

2. 在烤好的餅乾上一般用黃色或黑色食用色素筆用來畫出圖案的輪廓也就是打草稿

3. 細節修飾篇：黑色是食用色素筆是最長用用來勾勒卡通人物造型眼睛 小局部的工具 因為有時候製作的黑色糖霜可以不會達到這麼細緻的線條或是因為整個餅乾就某個小局部會用到黑色，我們為了省事不需要特意再去調那麼少的糖黑色糖霜～如圖 圖片上我就用黑色的色素筆畫了蝙蝠的眼睛

4. 多啦a夢這個是我給同事訂單做的 以這個為例見最下方一排中間的藍胖子鬍鬚是糖霜畫的就很生硬～而其他餅乾鬍鬚都是用黑色食用色素筆畫的就很和諧呢

小贴士

我個人覺得食用色素筆是必備的工具！建議大家至少買黑色和黃色～有朋友會問哪裡能買到，首選是某寶 品牌有很多 米國的英國的大家自己可以搜一搜，海濤想必也是極好的！希望這隻神奇的筆會幫助到大家做出更精緻的糖霜翻糖餅乾