3重巧克力bread+cake，口感非常棒❤️
用料
| 面包体 | |
| 高筋面粉 | 125克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 黄油 | 10克 |
| 蛋糕体 | |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 巧克力粉 | 15克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 牛奶 | 55克 |
| 蛋白 | 4个 |
| 白糖 | 40克 |
| 耐高温巧克力豆 | 20克 |
triple choc brake的做法
揉到出膜
![triple choc brake的做法步骤图 第2张]( "triple choc brake的做法步骤图 第2张")
第一次发酵完成，分10份
![triple choc brake的做法步骤图 第3张]( "triple choc brake的做法步骤图 第3张")
包入Nutella巧克力酱
![triple choc brake的做法步骤图 第4张]( "triple choc brake的做法步骤图 第4张")
包好，第二次发酵至两倍大
![triple choc brake的做法步骤图 第5张]( "triple choc brake的做法步骤图 第5张")
蛋糕体材料
![triple choc brake的做法步骤图 第6张]( "triple choc brake的做法步骤图 第6张")
把玉米油加热，拌入巧克力粉和低筋面粉
![triple choc brake的做法步骤图 第7张]( "triple choc brake的做法步骤图 第7张")
把牛奶，蛋黄放入拌好的巧克力面糊
![triple choc brake的做法步骤图 第8张]( "triple choc brake的做法步骤图 第8张")
打发蛋白（10分打法）
![triple choc brake的做法步骤图 第9张]( "triple choc brake的做法步骤图 第9张")
第一次做，我倒太满了，下次要少点
![triple choc brake的做法步骤图 第10张]( "triple choc brake的做法步骤图 第10张")
随意撒巧克力豆
![triple choc brake的做法步骤图 第11张]( "triple choc brake的做法步骤图 第11张")
8.5分满杯就好，不然会漏
![triple choc brake的做法步骤图 第12张]( "triple choc brake的做法步骤图 第12张")
3重巧克力口感，绝对让你停不下来
![triple choc brake的做法步骤图 第13张]( "triple choc brake的做法步骤图 第13张")
high起来
![triple choc brake的做法步骤图 第14张]( "triple choc brake的做法步骤图 第14张")
