不用提前泡的快手糯米切糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

不用提前泡的快手糯米切糕的做法  

1. 糯米洗干净后放适量水，微波3分钟，拿出来后翻拌，放糖，再微波3分钟，再拿出来翻拌，根据气味判断一下是否还需要微波。到了部分有一丁点儿夹生，部分不夹生的程度就可以

2. 在5寸戚风模具中铺一层糯米一层枣，枣要多放点才好吃

3. 大火蒸10-15分钟

4. 拿出来，稍微冷却一下铺上食品袋或者保鲜膜，压重物

5. 后来换了哑铃压，效果好多了

6. 一定要压紧实！！边缘有点散的就没有紧实的口感好～