宝宝辅食小肉丸 （9个月以上）的烹饪做法，大厨教你详细做法

很多宝宝食谱介绍的宝宝肉丸都太扎实了，对于牙没长齐的宝宝来说吃起来太难了，所以我变更配方，做了这款小肉丸，手指轻捻就会碎掉，非常适合我们家的小宝宝吃哦～

用料  

宝宝辅食小肉丸 （9个月以上）的做法  

1. 葱切段，姜切片，柠檬切片，用开水冲泡，放凉后，把切成块的猪里脊肉放进去浸泡30分钟去腥

2. 胡萝卜和土豆切块蒸熟

3. 西蓝花焯水去茎

4. 山药去皮切块放入搅拌器打碎成泥

5. 打好的山药泥必须是细腻的，因为需要利用山药泥里含的淀粉来保证肉丸的凝而不散

6. 胡萝卜、土豆、西蓝花一起打碎成小颗粒状

7. 猪肉打碎

8. 把山药泥，蔬菜碎，猪肉，低筋面粉一起放搅拌器里拌匀

9. 装入裱花袋

10. 剪直径1厘米左右小口，用长针或者牙签往锅里拨小肉丸

11. 尽量快速拨完

12. 中火煮开，直至所有肉丸漂浮

13. 宝宝小肉丸完成

14. 轻捻就碎，宝宝吃起来完全不费力哦～

小贴士

1、猪里脊肉必须新鲜，不能用冻肉 2、山药不要蒸熟，我们这道菜需要用生山药