小王子貌似很喜欢吃点心,上这次给他做紫薯米糕,既可以锻炼他的自主进食的能力,又可以饱腹,甜甜糯糯的,真的很好吃。
用料
紫薯 | 60克 |
大米 | 30克 |
紫薯米糕·可爱的小熊米糕来啦的做法
1.准备好食材,有现成的大米米粉(不是婴儿米粉哦)可以直接称重使用。
3.大米洗净控水,平底锅加热小火翻炒至米干燥起粉。
4.将大米倒入料理机打粉。
5.米粉过筛,滤掉过大的颗粒,再从新搅打,直至粉末相对细腻就好。
6.将紫薯放入料理机打泥,倒入米粉搅拌均匀。
7.小熊模具刷核桃油,方便之后脱膜。
8.紫薯米粉放入模具,震两下,使米粉和模具贴合。
小贴士
a.大米米粉搅打时,不用太过纠结粉质,只要相对细腻就好,毕竟上锅蒸熟后也没有太大关系。
b.我一次做的比较少,紫薯吃多了宝宝容易胀气,所以,一次不建议吃太多。
c.8个月的辅食总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)