美味的家常炒鸭简单做法,家常炒鸭做法大全

老妈做的家常炒鸭，好吃不腥。

用料  

家常炒鸭的做法  

1. 香油烧老，鸭子入锅，加入生姜、八角桂皮，适量胡椒粉和适量盐不停翻炒。

2. 鸭子炒出油后，加入水，盖上锅盖焖5分钟左右。觉得鸭子太干了再加入水焖一下。

3. 开盖，加入生抽、辣椒粉、青红辣椒、大蒜翻炒一阵，最后放入大蒜叶。出锅。