三杯鸡-简单好吃的做法步骤详细图,操作简单味道好

相信我，超级简单又好吃的一道菜。
疫情期间在家隔离，尝试了许多以前认为又难又费时间的菜。做完之后，发现一个真相，没有难这一说，只需要按步骤跟着做就可以了，所有菜都一样的。哈哈哈，原来是我自己给自己加了一个“有点难”的限制性信念呢？

用料  

三杯鸡-简单好吃的做法  

1. 香菜摘去老梗，大蒜去皮，葱切段，姜切片

2. 鸡腿剁小块

3. 锅里放清水，料酒，葱姜，烧开后放鸡块，2分钟后捞出冲洗干净

4. 炒锅倒油加热，放入蒜粒小火煸香后，再放入葱姜

5. 放入鸡块炒至表面变熟，倒入料酒、生抽、老抽、冰糖，大火煮开后，小火盖盖子煮15分钟，转大火汤汁浓稠后放入香菜即可。

6. 大功告成