龙虾这么吃好满足的,意面混合龙虾汁,每一口都是幸福。龙虾脑蒸蛋,又嫩又滑~
用料
龙虾 | 2只 |
葱 | 半根 |
姜 | 4片 |
大蒜 | 6瓣 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 5克 |
黄酒 | 2勺 |
龙虾两吃:蒜香龙虾意面+龙虾脑蒸蛋的做法
龙虾在切之前要排尿,用筷子来操作。
拔出筷子,排出液体。
洗净处理好切成块,钳子部位用刀背拍碎
撒淀粉后过油炸,八成熟后捞出沥油,这炸龙虾的油炒其他菜也很赞哈。锅中留底油烹入大量的蒜末、一点姜末,放龙虾块翻炒,加黄酒或者白葡萄酒,生抽、盐、糖调味,淋入水淀粉勾芡。
出锅前放入青葱。煎盘中放一点炸龙虾的油,放入煮好的意面加黑胡椒一点盐翻炒一下。把炒好的龙虾倒在面上。
龙虾脑蒸蛋的做法见图片哈~
嫩嫩哒~
开饭