用料
| 鱼头 | 1个 |
| 剁椒 | 3勺 |
| 葱 | 1根 |
| 油 | 10克 |
| 姜 | 5片 |
| 葱花 | 5克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 0.5克 |
蒸大鱼头的做法
先要把鱼头用料酒及生姜和盐腌制30小时
![蒸大鱼头的做法步骤图，蒸大鱼头怎么做好吃 第2张]( "蒸大鱼头的做法步骤图，蒸大鱼头怎么做好吃 第2张")
腌制完成后，开始起火蒸，蒸到15分钟后把汤汁倒掉，重新起锅调剁椒汁
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美味的蒸大鱼头简单做法,蒸大鱼头做法大全
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