夏季#清热解毒～苦瓜炒肉片的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

夏季#清热解毒～苦瓜炒肉片的做法  

1. 1、肉片用适量盐，耗油和胡椒粉腌制10分钟
   2、苦瓜去籽去瓜腩后切薄片

2. 3、肉片下锅炒至8分熟捞起备用

3. 4、蒜片爆香后下苦瓜

4. 5、苦瓜炒至断生，加肉片一起翻炒

5. 6、翻炒均匀，熟透即可

6. 装盘～