豌豆炒肉末「超快手」的烹饪做法，大厨教你详细做法

爷爷奶奶总是喜欢买豌豆，冰箱都好几份了，想了想就研究出这个菜谱了，味道不错，也很快手，炒鸡下饭哟😁上桌第一个光盘！

用料  

豌豆炒肉末【超快手】的做法  

1. 锅中倒油烧热，放干辣椒，葱，肉末，翻炒至肉末断生。

2. 倒入豌豆粒翻炒3分钟

3. 视频感受下

4. 依次倒生抽，老抽，水，翻炒均匀，闷煮5分钟。【我习惯提前把生抽老抽和水放碗里调好备用】

5. 视频更直观！

6. 最后倒淀粉水勾芡，翻炒至汤汁差不多收干，关火装盘。

7. 成品图！有点辣哟！

小贴士

不能吃辣的可以少放点干辣椒，喜欢吃辣的可以多点。盐可以酌情安排，我家酱油比较咸，所以没加盐。