烁哥辅食日记—小花卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

儿子出生296天了，可以开始添加一些面食。不想出去买外面的，就自己动手做起来

用料  

烁哥辅食日记—小花卷的做法  

1. 食材准备

2. 面粉➕水➕（温水活好的酵母）揉成光滑的面团，放到预热好的30度蒸箱，发酵成图片这样。

3. 面团揉好，分两份，放20g红米粉，揉均匀，擀成图片这样，均匀的涂抹宝宝辅食油（我用的澳洲牛油果油）

4. 撒黑芝麻核桃粉，牛肉松，彩椒丁。因为孩子吃没有放盐。

5. 撒好调料打卷折。

6. 切段，两个一组叠放。

7. 用一支筷子压出花型。

8. 整形好的花卷，室温放10-15分钟，蒸箱预热到70度。

9. 花卷放到预热好的蒸箱，发到1.5倍大，开始蒸。我的蒸箱是预设的，100°蒸25分钟。

10. 蒸好，等2-3分钟再打开蒸箱的盖子

11. 蒸好啦啦啦啦