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花胶多多的胶原蛋白,冬天炖汤我每次都会放些配汤一起炖,那用一次发一次太麻烦,一次多发点冷冻起来随用随取,详细步骤来一个
用料
如何正确泡发花胶的做法
一锅纯净水加入葱姜、少许黄酒泡4个小时
四小时后隔水蒸10分钟
蒸好后的花胶
再次接一锅纯净水放入花胶,连盆一起放入冰箱冷藏十小时
换锅纯净水继续冷藏10小时
发好的花胶颜色发白,体积变大
取出放入保鲜盒中冷冻,随吃随取很方便,半年内吃完哦
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