关闭→
当前位置:美味咖>菜式>菜谱>潮汕薯仔粿(土豆粿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

潮汕薯仔粿(土豆粿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.75W
潮汕薯仔粿(土豆粿)的做法步骤图

用料  

土豆 熟沥干水1500克
红薯粉(必须纯的,好不好吃就靠它) 600克
干贝 随意
香菇粒 随意
腊肠(可不放) 随意
五花肉 随意
芹菜粒 少量
少量

潮汕薯仔粿(土豆粿)的做法  

  1. 土豆蒸熟去皮沥干水

    潮汕薯仔粿(土豆粿)的做法步骤图 第2张
  2. 香菇泡水切粒、平底锅少油炒香

    潮汕薯仔粿(土豆粿)的做法步骤图 第3张
  3. 干贝蒸10分钟,撕成丝,平底锅少油炒香

    潮汕薯仔粿(土豆粿)的做法步骤图 第4张
  4. 腊肠切粒,平底锅炒香

    潮汕薯仔粿(土豆粿)的做法步骤图 第5张
  5. 芹菜和五花肉就忘记拍照了
    芹菜切粒小小的
    五花肉切粒切小粒
    把土豆碾成泥,加薯粉(过筛)、盐手揉混合
    把所有辅料都加进去揉匀后捏成团
    包菜撕皮垫底防粘
    开水蒸30分钟(不要捏太大)
    怕不熟可以用筷子从中间插进拔出来看会不会粘筷子,熟了就不会粘筷子

    潮汕薯仔粿(土豆粿)的做法步骤图 第6张
  6. 完成

    潮汕薯仔粿(土豆粿)的做法步骤图 第7张
  7. 完成

    潮汕薯仔粿(土豆粿)的做法步骤图 第8张
猜你喜欢