用料
老干妈辣椒油 | 按口味添加 |
嘎的白 | 一个(小的) |
陈醋 | 按自己口味添加 |
酱油 | 两勺 |
香菜 | 适量 |
尖椒 | 一个(也可不加) |
白糖 | 适量 |
鸡精 | 一小勺 |
盐 | 适量 |
蒜 | 四到五个 |
凉拌嘎的白的做法
嘎的白切丝,洗净,沥干水,放盆里均匀的撒上盐。
香菜洗净,切小段,尖椒切丝,蒜拍咯,切末。
把香菜段、尖椒丝、蒜末、陈醋、鸡精、辣椒油、酱油、白糖这些调料放嘎的白里,拌匀。
小贴士
调料根据自己口味来,爱吃酸的可以多放点醋,爱吃辣的可以多放辣椒油,糖也按自己的口味添加,吃起来要是觉得淡可以再放点盐。
我是拿不锈钢大盆拌的,得劲。